请问下各位，日本料理的三文鱼该怎么吃？生吃吗？

如题所述

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第1个回答 2017-02-18

日本料理中的三文鱼一般是以刺身的方式食用,除此之外,亦有人会经过烹煮之後再享用,比如三文鱼鱼头汤,烤三文鱼等等本回答被网友采纳

第2个回答 2017-02-18

生吃是可以的但是一定要买有质检的另外也可以做寿司本回答被提问者采纳

第3个回答 2017-02-18

这个问题最好问日本人

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三文鱼可以生吃吗答：三文鱼刺身就是生吃三文鱼，取活鱼放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰块垫底，鱼片铺于冰面摆盘，配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用。此外，还可以做生滚鱼骨汤，锅内注入高汤，放入鱼骨和头尾、姜蒜片，再放入白菜、豆腐煮至汤滚后，立即起锅即成。又或者做生滚鱼骨粥，白米熬粥备用，鱼头、...

切片三文鱼怎么吃才是正确的方式?答：三文鱼怎么吃三文鱼的正确吃法，1、用三文鱼做刺身是他的经典吃法，这种吃法在日本最为常见，在制作时，要把准备好的三文鱼片成薄片，下面铺一层冰，然后把三文鱼片放在冰上，再把胡萝卜清洗干净以后也切成片状。2、在吃的时候把黄瓜放在手上，取一个三文鱼片放在中间，把它们卷起来，用牙签固定好，...

三文鱼为什么要生吃?不能水煮一下吗?答：结语:三文鱼不光可以生吃，水煮涮火锅也没有问题。我觉得现在市面上销售的三文鱼，都是在冰块上切块销售，保质时间多长、存储条件我们也不了解。所以三文鱼还是尽量做熟了吃，尤其是给老人和孩子食用时。要想吃生的，还是去专门的、有信誉的刺身料理店食用为好。大家觉得呢？

三文鱼都有哪些受欢迎的吃法?答：生吃：日本料理中的刺身是最常见的生吃三文鱼的方式。新鲜的三文鱼肉被切成薄片，通常搭配酱油、芥末或者醋拌饭一起食用。生吃三文鱼需要保证鱼肉的新鲜度和卫生条件。熏制：熏三文鱼是一种冷食，通常用于开胃菜或者早餐。熏制过程中，三文鱼会被腌制并暴露在烟熏的环境中，使其具有独特的香味。熏三文鱼可以...

三文鱼生吃怎么吃?答：生吃三文鱼的做法原料:鲜三文鱼柳150克、白萝卜适量。辅料:苏子叶,绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、红椒丝少许。做法: 1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧 2、三文鱼柳切成厚片,放入盘中。 3、再切一些薄片,摆在苏子叶上成花形。 4、把绿芥末酱做成堆形,柠檬片放在一旁 5、吃时配...

你知道哪些三文鱼的经典吃法?答：生吃：日本料理中的刺身是三文鱼最常见的生吃方式。将新鲜的三文鱼肉切成薄片，搭配酱油、芥末等调料食用，口感鲜嫩滑爽。熏烤：将三文鱼腌制后进行熏烤，使其表面呈现出金黄色，口感鲜美。熏烤三文鱼可以作为开胃菜，也可以搭配其他食材制作成各种美食。煎炸：将三文鱼肉裹上面粉或者面包糠，放入油锅中煎炸...

三文鱼为什么要生吃,不能做熟了再吃吗?答：三文鱼要生吃而不是煮熟了吃，是为了保证三文鱼里面的营养，最大限度的不流失。因为三文鱼的肉里面含有大量的虾青素，虾青素能够抗氧化。如果加热的话就会让三文鱼里面的虾青素活性丧失，这样，人们使用三文鱼的营养价值就会大大降低。因此在日本的料理当中，三文鱼往往是用作生吃，而不是煮熟了吃。三文鱼里面还...

三文鱼为什么要生吃?不能水煮一下吗答：三文鱼当然不是一定需要生吃的，只是因为生着吃会显得肉质比较细嫩，口感比较好，而煮着吃则不会让他们有这样的感觉，甚至会认为这样的肉实在是太老了。为了保证三文鱼进入自己口中的细嫩和顺滑，生吃才是最好的选择。虽然三文鱼在别的做法中口感也还是不错的，但是人们认为三文鱼生吃才可以体现他真正的...

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