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大蒜的长时间储存温度应该是多少度,最多保质期多长时间
如题所述
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推荐答案 2017-05-24
大蒜适合的保存温度范围:0.6--0℃或30--34℃。
1.低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。
2.高温贮藏:大蒜经历一个低温休眠阶段后,在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏,可保鲜一年以上。
此外,在相对湿度40%--50%的条件下,也可抑制蒜头的呼吸代谢,延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。
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第1个回答 2017-05-24
大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
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大蒜
保鲜
储存
方法
视频时间 01:10
大蒜
冷库
储存时间
能有多久?
答:
所以时间长的可以储存12个月
。但是在适宜的温度和湿度下也不能保证说所有的大蒜都会完好无损。大蒜贮藏中常有蜡质败坏的现象,即蒜瓣上显出稍微下陷而呈淡黄色的部位,严重时整个蒜瓣变成琥珀色,稍透明,且手接触感觉较硬而坚挺。这是生长期高温或采收后衰老所致。所以,愈伤处理后,要尽快冷藏于
0℃
条件...
大蒜冷库
储存温度
与
时间,大蒜
冷库储存方法
答:
蒜头保鲜库应配备快递分拣间,便于快速处理和打包。入库前务必进行预冷处理,避免温度冲击对蒜头造成影响。
确保库温保持在0℃左右
,避免过低的冷冻损伤,也不宜高于-3℃。湿度控制在70%-75%,过高易发霉,过低则会导致干瘪。创新的储藏方式:串挂储藏 另一种独特的存储方法是采用串挂储藏法,即在大蒜...
大蒜
可以放多久
答:
大蒜可放多长时间 1.超低温储藏:储藏前要将大蒜晾晒,假如未晾晒,大蒜会因为环境湿度过高而造成烂掉。蒜头一般应储藏在温度0.6--
0℃
,气体空气湿度65%--70%,自然通风、干躁、无烟花的菜窖或房屋里。此方法可储藏6--7月。2.高温储藏:蒜头亲身经历一个超低温休眠状态环节后,在5--18℃下能快速...
大蒜的保存
方法及
温度,
怎么
储存时间长
答:
大蒜适宜的保存温度大蒜适合的保存温度范围:0.6-
0℃
或30-34℃。低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般可以保存多久不变质大蒜一般能保存7个月不会变质,但是如果超过7个月就开始发芽了,也就不能吃了。大蒜可以放在冰箱里保存吗大蒜可以放在冰箱。如果在天气...
储存大蒜
时需要注意什么细节问题?
答:
控制储存温度:
大蒜的储存温度应该
在15-20摄氏度之间,过高或过低的温度都会影响大蒜的品质和
保存时间
。如果条件允许,可以将
大蒜存放
在恒温的环境中。定期检查:在储存过程中,要定期检查大蒜的状态,发现有霉变、发芽或者腐烂的大蒜要及时处理,避免影响其他大蒜的保存效果。适当包装:为了保持大蒜的新鲜度,...
用醋腌制的
大蒜
头在冰箱能放
多长时间
答:
1、用醋腌制的
大蒜
头在冰箱能放14天左右。
时间长
也行,但味稍有点变化。 2、用玻璃瓶子装好,放在冰箱中盖好盖,平时用干净的筷子取用,避免生水(生水有细菌)或细菌侵入,随时盖盖,可以放半年都不是问题。
用醋腌制的
大蒜
头在冰箱能放
多长时间
?
答:
一般可以保存一年以上。1、将
大蒜
堆成堆,以蒜叶覆盖
蒜头
晒2--3天,待蒜秸开始萎蔫时,修剪根瓣,剪去叶茎,然后将蒜头放入筐内。最好将蒜头暴晒或人工干燥。人工干燥以30℃
的温度,
50%左右的空气相对湿度为宜,这有利于加速蒜头干燥,促进休眠,延长贮藏期。2、低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果...
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