香椿拌豆腐怎样做好吃 香椿拌豆腐怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

原料:
香椿芽、卤水豆腐。调料:盐、味精和香油
制作步骤
1、香椿芽掰开，洗净;
2、在开水中焯一下;
3、叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水
4、挤干水分，切成小粒;
5、卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下;
6、沥干水分，捞出装盘;
7、用适量的盐、味精和香油和凉开水，勾兑成碗汁;
8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然后淋入碗汁即可。