在日本，特点是水果比较贵。日本许多本土种植培育的高级水果品种。本土种植培育的水果，也就是日本本地产的水果，价格都比进口货还要高。很多日本本地低收入人群也表示，吃不起本地产的水果。
如同一个苹果，日本本地产的富士苹果，价格为1800日元（100RMB）。虽然日本本土产的富士苹果比较贵，但味道却是特别好，苹果香味四溢，在咬下去一瞬间，非常甜美。
日本水果价格的高，也有很多制约的因素
- 一 日本国土因素之影响
日本国土面积狭小，大约为37.8万平方公里，如同我国云南省一样大。但是，日本却没有云南适合弄作为生长的湿热气候，限制了水果种类的种植。而且，日本山地丘陵地区占据全国国土面积大约71%，平原占据面积不到30%，可利用耕地面积是比较小，这一些都导致日本水果总产量的少。
由于物以稀为贵，由于水果产量的少也使得水果价格居高不下。所以，日本水果价格几乎都是被垄断企业定价的。
日本水果垄断，与日本农协（全国共济农业协同组合联合会，Japan Agricultural Cooperatives, JA）这一个组织是密切相关的。农协以低价采购肥料、农药、农具等，然后以高出市场零售价的1-2价卖出，然后农民种出来水果在农协加工包装之后，价格也变高了。
同时，农协也是抵制农产品进口，也是保护农民收入的措施。至今，日本没有向东南亚、美国、中国等地完全开放农产品市场，也没形成自由贸易协定，这样减少了日本的水果进口，给农协调控价格有了话语权。
- 二 政府对农民利益之保护
日本农业家庭占据总人口数量的10%，比欧美等发达国家比例稍微高一些。日本农民的平均年收入是超过了800万日元，与地方政府公务员工作也是大致相同的。但是，日本特点是不像美国有大面积土地，每一户耕作面积是很小。同时，日本种植农业的土地面积，耕种农业都是大量先进器械投入进去。由于精耕细作的特点，使日本为了提高农民收入，必需把农产品价格拉高，这也是本地农产品与水果比较贵的原因所在。
- 三 本地水果成本比较高
由于日本农业特点是精耕细作，在水果与农产品耗费成本也比较高。日本农民在种植过程中，为了栽培优质的水果，也是耗费了很大的功夫。如在栽培菠萝的时候，用肥料与小麦，采用维多利亚时代的传统手段，设计完美种植菠萝的温室环境，在包装上也是做了很大功夫。
如日本本土的苹果，为了保持苹果的新鲜程度，每一个苹果都要用蜂蜜做清洗，然后手工做包装。经过了很多工艺，水果价格高也是非常正常的。
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。