麻将中 吃 碰 杠 胡的顺序如下：
胡：麻将中的一种和牌形式，指的是庄家利用最初摸到的14张牌和牌的情况，只有庄家能够达成，是相当少见的和牌方式。
吃：对方出的一张牌，自己手中有两张牌可以与那一张牌拼成一摸牌就可以吃。
碰：对方出的一张牌，自己手中有两张一样的，于是就碰例如、自己手里有两个二万，对方又打了一个，于是就可以碰。
杠：对方出一张牌，自己手里有三个一样的，直接杠。
麻将的玩法简介
洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动。
码牌：洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。
开牌：国标麻将中，庄家掷骰，两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数，以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-06-20
优先级：胡＞杠/碰＞吃
吃碰杠是麻将里面的常用术语
吃牌：自己手中的两张牌与上家打出的牌刚好形成顺子；（只能吃上家） +
碰牌：自己手中的一对牌与其他玩家打出的牌刚好形成刻子；（三家都可以碰） +
杠牌：自己手中已经有三张当其他玩家打出或者自己摸到最后一张形成四张牌，或者之前玩家已经碰牌之后自己摸到最后一张形成四张牌；（杠完要补牌）+
龙游mj
另外还有一些常用的术语
摸牌：从牌墙中摸一张牌；
打牌：从自己手中选择一张不要的牌打出；
听牌：缺一张即可胡牌的状态；
胡牌：听牌后，其他玩家打出一张或者自己摸到了一张可以组成胡牌牌型；（自己摸到叫自摸，别人放炮叫点胡）
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