主料
辣椒500克
熟花生100克
熟芝麻100克
辅料白酒1茶匙
白糖1茶匙
盐2茶匙
辣椒酱的做法步骤
1
主料：新鲜辣椒。
2
配料：熟花生。
3
配料：熟芝麻。
4
把辣椒切碎。
5
锅中加入适量油，要比平时做菜时多一倍的量。油烧到六成热时倒入碎辣椒。
6
锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，盐2茶匙。改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌，以防粘锅。
7
加入熟花生（花生可以切一下，这样可以让花生的香味更好的，释放出来）。
8
加入熟芝麻。
9
加入白糖1茶匙，把所有材料搅拌均匀。
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香喷喷的美味辣椒酱做好了，出锅喽
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最后来个大特写
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香喷喷的美味辣椒酱做好了，不管是拌面，夹饼，还是拌米饭，都是不错的选择。当然也是做一些麻辣味菜的首选调料。
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