平底锅为什么烧完了之后会发黄

Question

平底锅为什么烧完了之后会发黄

Answer 1

食物的残渣时间久了就会这样

　方法有以下几种：
　　1.可用小苏打或研碎的碱涂在烧焦处,并洒以少量的水使小苏打或碱湿润,隔一、二个小时后,一擦即可去掉焦迹。
　　2.土豆皮或发芽的土豆切片擦锅底既干净，土豆含有很多淀粉,遇到油以后就能起到一个吸油的作用。
　　3.可以用热水泡一下锅底后拿起，然后用洗洁精均匀涂抹在锅底，再使用钢丝球擦拭，反复几次即可。

Answer 2

平底锅是一种用来煎煮食物，20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。