吐司面包的用料
高筋面粉 300克细砂糖 60克盐 1克酵母 4克蛋液 60克清水 110克黄油 20克
吐司面包的做法步骤
步骤 1
高筋粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间
步骤 2
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倒入清水
步骤 3
启动厨师机
步骤 4
厨师机先一档速度搅拌 加入鸡蛋液
步骤 5
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厨师机二档速度搅拌20分钟
步骤 6
加入黄油
步骤 7
继续搅拌20分钟
步骤 8
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拿出放入蛋糕模具发酵 盖上保鲜膜
步骤 9
在烤箱中发酵60分钟 拿出检查
步骤 10
整理后三等分 盖上保鲜膜静置20分钟
步骤 11
面团放入吐司盒
步骤 12
烤箱中继续二发 时间60分钟
步骤 13
发酵九成发 送入烤箱烤制
步骤 14
烤箱预热至200度 时间40分钟烤制
步骤 15
烤完立即脱模冷却
步骤 16
完美的吐司就做好了
追问你说的是450克的吧
你说的是450克的吧
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