我们这有一种长在水里的植物，叶子是圆的像荷叶一样，比荷叶大，叶子上有刺，果实表皮也有刺，里面的果

Question

是一个一个的圆的，里面一一层硬壳，最里面是白色的果肉。我们这里叫鸡头籽子，请问有没有人知道学名叫什么？

Answer 1

芡实，又叫：鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。拉丁文名：Euryale ferox .睡莲科、芡属一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-135厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟，九月份结果。分布于我国大部分地区。果实可食用。也可作药用。追答

Answer 2

是芡实。

中医认为，干芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，主要的功用是补脾止泻、固肾涩精。

“益精气，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙。”这句话认为芡实是补品中的上品，而此句话出自《神农本草经》。《本草择要纲目》说：“糯米合干芡实作粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。”《滇南本草》载：干芡实能“止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊、带下。”

关于芡实的宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。”另外，根据芡实百科中提及，芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。

芡实又可以分为生食和炒食两种哦，生的芡实主要以补肾为主，而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主了，告诉大家哦，炒芡实可以要比较专业的人炒好哦。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。

“生食过多，动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。

因为芡实有一定的副作用，所以不是什么人都适合吃的，其中对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人，就不适合了。

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Answer 3

根据描述，这可能是一种叫做芡实的植物。芡实是一种多年生大型水生草本，它的叶子形状类似于荷叶，但比荷叶更大。在叶子的背面和果实表面都有刺。芡实的果实外表皮也有刺，里面包着果实，是具有食用价值的部分。
以上信息仅供参考，建议直接请教植物学家或者查询植物相关书籍，以获取更准确的答案。

Answer 4

芡实啦，百度图片对照