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枣泥怎么做如何做好吃
如题所述
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推荐答案 2017-09-26
材料
淮山药,糯米粉,大枣
做法
1.将山药削皮,红枣洗干净,取高压锅底部放水及红枣,上层放山药,大火烧开转小火1分钟,关火待自然放汽
2.糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟
3.蒸好的山药取出,捣烂,加入适量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核,取枣泥捣细
4.取适量糯米山药泥在手中摊开,包入适量红枣泥收口搓圆,入模具压成形即可
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第1个回答 2017-09-26
主料:红枣300g;
辅料:盐0.5g
枣泥
1
红枣挑选好的颗粒饱满的,清洗干净。
2
直接放蒸屉上蒸熟,二十分钟差不多了。
3
大枣蒸熟后挤出枣核,果肉放在料理机里倒入适量开水打碎成泥。
4
在倒入锅里小火加热后放入适量淀粉拌匀,加入少许盐,枣泥水分会越来越少,枣泥变稠了就可以了。可以不过筛,加热后枣泥就变细腻了。
5
做好的枣泥放在碗里,刮刀刮干净,放冷了放在冰箱中保存,可以做甜点和夹心的东西都可以了。
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第2个回答 2020-11-05
自制健康枣泥
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