主料
面粉
300g
西葫芦
500g
辅料
虾皮
适量
葱
适量
粉条
适量
五香粉
适量
盐
适量
味精
适量
酵母
适量
鸡蛋
3个
步骤
1.准备好适量的面粉
2.取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜
3.发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了
4.把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用
5.西葫芦擦成丝用盐腌一下，沥干水分
6.鸡蛋打成鸡蛋液，煎蛋，放入葱花，虾皮
7.把以上所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
8.面团揉成长条，再切成大小差不多的小团
9.然后擀皮
10.拿一块擀好的皮放入适量的馅
11.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了
12.包好的菜包
13.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考