说起农村丧事，想必没有小农人更了解了，因为小农人的大爷就是做流水席的，从小跟着大爷混迹于十里八村的酒席，对这丧事文化也算是有所了解，我们这是东北的一个边陲小镇，别看地方小，讲究还比较多，毕竟曾经在古时候，这里也是一个非常富庶的地方。下面小农人就给大家讲一下我们这丧事菜系的一些简单介绍：
我们这个地方办丧事首先最忌讳的第一个菜就是豆腐，基本在丧事的酒席上是看不到豆腐的，豆腐其实有一定寓意的，因为豆腐在民间有着”一穷二白“的比喻，而红白事对于农村人来说都是喜事，毕竟对于农村人来说活着虽好，但已到将卒之年就不必过于给子孙给朋友添麻烦了，所以清清白白的走也算好事，但在宴席上千万不能放豆腐，因为人在了如果在贴上个”一穷二白“的标签，那就是对死者极大的不尊重，所以豆腐是千万不能出现的。
其次就是不能出现成对的菜，比如丸子不能放双数，做的鱼不能披两半，摆的大虾一定要是单数，为什么不能放双数，如果你放双数，坐席的人会认为你这是在咒骂他们一起去了， 毕竟在农村有一句话是”好事成双“，所以一定不能出现双数的菜。
还有一个习俗就是，不能做带”红“字的菜，毕竟红事和白事还是相对的，虽然在农村红白都是喜事，但如果在丧席上出现红字，那么主人家就会认为，你这是在庆祝死者离去，所以一般酒席都不会出现红字的菜系，比如红烧肘子、红烧鲤鱼等等都是不能出现的。
结语：我们这其实还有一个习俗就是在丧事上不能放一些水果，比如橘子、梨都不能上，大家想知道为什么吗？欢迎评论区留言，小农人会一一解答的哦！
农村的风俗习惯一直以来都比较多，今天小编要和大家唠的就是关于农村丧席的一些忌讳和规矩，比如农村办丧事的时候对于菜色有哪些要求，什么样的菜不能上桌，小编汇总一二仅供大家参考。
首先，丧席上的菜色不宜太红火热烈，多以白灼、清蒸的清淡菜色为主，尤其是菜色的名字更不能有“红烧”的字眼儿，比如红烧排骨、红烧肘子等，这样的菜色绝对是大忌，悲恸的丧事端上了红红火火的红烧菜色实在有悖离别的情绪，也是对逝者充满了不敬之意。
其次，丧席上绝对不能上“成双成对”的菜色，比如“对儿鱼”、“对儿虾”、“对儿丸子”等，这样成双成对的菜色在丧事上是极为忌讳的，意指丧事接连成双，是不吉利的代表。
另外，在丧席上上菜也是有忌讳的，如果菜品较多无地摆放，那么食客们绝对不能像平时吃席一样叠摞盘碗，这种方式在丧席上是大忌，所以当上新菜的时候，大家一定要撤掉一些吃完的碗盘，再放入新的菜品，才合乎丧席的礼仪。
再则，丧席上的水果也是很有讲究的，梨、橘子这类水果是很让人忌讳的。梨代表别离，如果丧席上给宾客端上了梨，那么对大家都是一种“诅咒”，而橘子的谐音是“绝子”，丧席上也忌讳的，“断子绝孙”般的含义岂不是让葬礼更加不吉利。
至于大家丧席闲聊时的干果也是有讲究的，比如开心果是最忌讳的，别看它白白的很低调很应景，但是它的名字和丧事不匹配，所以绝对不能出现在丧席上。
以上就是小编知道的关于农村丧席上的一些忌讳和规矩，小伙伴们的家乡对于丧席有什么忌讳吗？欢迎评论区留言评论吧。
第二不能出现成对的菜，比如鱼不能切两半，虾和肉丸不能是双数，因为农村有句话叫好事成双，做客的人会觉得主家在咒他们。
第三不能出现带红字的菜，虽然红白喜事都是喜事，但是在丧席上出现红字，主家会认为你是在庆祝死者离世。