你好：工业企业成本如何核算，题是有点大，但是不是不能回答。可分几个步骤。
1、你必须掌握一定的成本核算知识，了解成本核算的基本步骤。
2、你必须了解你要核算对象的生产过程，掌握它的工艺流程。
3、建立一定的与其相对应的产品核算模式，科学的、按步骤核算产品成本。
4、科学的核算产品原材料定额、工资定额、工时定额，合理的分配费用。
5、随时掌握原材料市场行情，有降低材料成本的控制办法。
6、建立目标成本考核机制。严格的控制生产成本。
其他具体的，必须根据你们企业的具体的情况而定。
主要的成本核算报表有：原材料分配表、费用分配表、单位成本表、总成本表等。你能把前边的6条搞清楚，报表自然就出来了。在企业的成本核算中，报表应该根据自己的经验和企业的特性自行设计，借鉴可以，但是不能生搬硬套，自己设计的也好用。
你问的是会计中的约当产量法吧
1、约当产量法是根据月末在产品盘点的数量用技术测定，定额工时消耗或凭借经验估计，确定它们的完工程度，再按完工程度，将在产品折合成产品的数量，然后将产品应计算的全部生产费用，按完工产品数量和在产品约当量进行计算，求出单位成本、完工产品成本和在产品成本的计算方法。
2、计算公式
第一步、计算在产品约当产量
公式1：
在产品约当产量=在产品数量×完工率（完工程度）
第二步、计算费用分配率（即每件完工产品应分配的费用）
公式2：
费用分配率=（期初在产品成本+本期生产费用）/（完工产品产量+期末在产品约当量）
第三步、求出在产品的成本
公式3：
月末在产品成本=月末在产品约当产量×费用分配率
第四步、求出完工产品的成本
公式4：
完工产品成本=完工产品数量×费用分配率
月末在产品成本=在产品约当产量×费用分配率
3、实例
某厂生产某产品，月末完工8件，在产品4件，完工程度50%，已知本月生产费用发生1800元，月初在产品200元，请用约当产量法分配月末在产品和完工产品成本。
约当产量=4×50%=2（件）
月初在产品（200）+本月生产费用（1800）=全部生产费用（2000）
费用分配率
=2000/（8+2）=200
完工产品成本=8×200=1600（元）
在产品成本=2×200=400（元）
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