买回来的草莓怎么一洗表面就发白烂掉？

Question

买回来时大部分还好好的，用水一洗眼看着表面就发白，洗完不到5分钟几乎所有的表面就都烂掉了。这是怎么回事——草莓不新鲜的正常反应还是又有什么新花样？

Answer 1

洗完草莓后出现发白发软现象排除有不法商贩做手脚，通常都是因为草莓本身怕水。草莓的种植对温度、光线、水分的要求都很严格。尤其挂果时更要小心保护，连水都不能直接浇灌，特别是软质草莓，经水洗后最容易变软，表面浮白，并不妨碍食用，用盐水泡一会就好，不过最好能当天吃完，不要隔夜。选草莓一要看籽，二要闻香　　在购买时要做好辨别，草莓上的籽如果是白色的，就是自然成熟的；如果籽是红色的，那么就一定是染色的。自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。”潘经理介绍，如果泡草莓的水有泛出微微的淡红色，大可不必担心，这是草莓自身的天然色素。如果草莓表面有磕碰的情况，会有的天然色素析出，红色还会更重些，但都是很自然的颜色，与染出来的红色截然不同。如果泡草莓的水是浓浓的红色，而且看起来很不舒服，那有可能草莓被商贩做过手脚了。

Answer 2

洗完草莓后出现发白发软现象排除有不法商贩做手脚，通常都是因为草莓本身怕水。草莓的种植对温度、光线、

Answer 3

今天买草莓没洗舔了一下太甜了很奇怪你是不是糖精水泡的！洗了一下就不甜了一点味道没有不敢买了吃了

Answer 4

应该是买的草莓不太新鲜了，被挤啊碰啊手挑啊之后就是这样的。可以建议您挑
草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。本回答被提问者采纳

Answer 5

挤伤的一遇水就变白,马上吃的话没什么问题的.本回答被网友采纳