冰箱对于现在的人们来说，可以说是家庭必备了，有什么刚买回来的食物，只需要往里面一扔，好像就可以解决掉绝大多数的问题了。可是最近有人说有些食物是不可以冰箱的，容易有毒。
这些食物可以放冰箱
1、 大米放冰箱会致癌吗
网传如果将大米放进我们的冰箱，那就容易导致大米产生黄曲霉毒素，诱发癌症，但其实这种说法是错误的。
冰箱的低温环境可以更好的抑制大米的呼吸，减少氧化反应，减少细菌地繁殖生长，可以帮助我们更好的存储大米。并不会使得大米产生黄曲霉毒素，诱发癌症。
2、 芝麻酱放冰箱会致癌吗
芝麻酱是一个味道很好的酱料，可是最近有人说如果将芝麻酱放进冰箱，会导致芝麻酱产生黄曲霉素。事实上，最适合产生黄曲霉素的温度应该是在25-33摄氏度左右，冰箱的温度远远达不到产生黄曲霉素的最佳温度，更不会说导致黄曲霉素的出现了。
3、 未成熟的西红柿放冰箱会产生毒素吗
出现这个传言的原因是因为未成熟的西红柿里含有一定量的植物毒素，所以就有人说，未成熟的西红柿放冰箱会产生毒素。可是我们要知道，这种植物毒素并不是西红柿特有的，在马铃薯等植物上也有，而且这种未成熟的西红柿通常味道较为不好，人们并不会去食用，即使食用了，就要没有达到中毒的剂量，那也不会有什么问题的。
这些食物不要放冰箱
1、 蜂蜜
有人说怕蜂蜜变质，吧蜂蜜放进冰箱冷藏较好，但其实建议大家不要把蜂蜜放冰箱，因为蜂蜜在常温下也可以很好的保存下来。把蜂蜜放进冰箱里，虽然并不会使得营养流失，但是容易让蜂蜜析出结晶来，最后影响我们吃蜂蜜的口感。
2、 巧克力
巧克力是十分美味的零食，但如果放在太阳底下，那么就容易出现融化的了情况，所以有人想通过将巧克力放冰箱的方式，更好的保存下来。但事实上，如果我们把巧克力放进冰箱，那么会影响我们的口感，不再那么丝滑细腻，容易脂肪结晶的情况。
我们将食物放进冰箱的最终目的除了冰冻饮料，让口感更佳以外，更多的是为了让食物保质时间延长，但如果是食物本身含较少的水分，各种微生物难以繁殖生长，导致变质，那么我们其实是不用把食物都放进冰箱的。
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬。
2.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”---变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
3.香蕉
将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
4.西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
5.火腿
如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
6.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质。
不能放冰箱的食物有哪些？蜂蜜，西红柿，土豆，洋葱，咖啡，中药，面包，黄瓜，火腿。
冰箱里这几样食物最好不要放，早学早受益
香蕉、荔枝放在冰箱会加速腐败，面包蛋糕放在冰箱会加速干硬，巧克力长期放在冰箱也会导致口感不好。