萝卜叶素馅饺子的做法:1.将萝卜叶子放入沸水中煮约一分钟，捞出晾凉放在纱布中挤干里面的水分，并切成碎末；
葱姜切成碎末；
五花肉放入绞肉机绞成碎末；
2.将萝卜叶五花肉葱姜放在一起，放入适量的盐，生抽五香粉盐，同一方向搅拌均匀；
3.
取适量的面粉，用冷水和面，揉成光滑的面团；
将面团下成小剂子，擀成小圆饼，开始包；
4.锅里放水，水沸腾后，将包好的饺子下入锅中，煮约两分钟，捞出，美味饺子可以吃了。供您参考。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-21
萝卜缨子（萝卜叶）水饺
比方人，习惯把萝卜叶称为萝卜缨子。听说是因为种萝卜撒的种子多，为避免正常萝卜生长，多余的萝卜叶就提前拔出。一般常用的是青萝卜，也称水果萝卜，天津人称为“天津绿”。
食材清单
萝卜缨子 一斤左右 、 肉馅 适量（根据个人喜好） 、 葱姜 如图 、 老抽，生抽，料酒 若干 、 盐 三茶勺 、 花生油，香油 若干 、 面粉 五人份 、 水
步骤1新鲜萝卜缨子，还有带小萝卜头的，老妈把萝卜头腌成了咸菜。
步骤2热水煮一下，祛除生菜的腥味。
步骤3姜蒜切成沫，加点盐
步骤4肉馅，料酒生抽老抽，加到里面。搅拌，我不太喜欢吃咸。
步骤5葱姜肉馅
步骤6萝卜缨子剁碎，用纱布攥一下去水分。攥出来的水是绿色的，可以和面用，包出来的就是绿皮水饺了，小宝宝比较喜欢，新鲜。
步骤7攥好的是这样的，合并。
步骤8搅拌，建议顺时针，不要乱搅。
步骤9和面，醒个十分钟就可以。
步骤10包饺子，我们家都喜欢祚的，不喜欢捏的。不过我个人喜欢捏的，哈哈哈。
最后一步出锅，
比方人，习惯把萝卜叶称为萝卜缨子。听说是因为种萝卜撒的种子多，为避免正常萝卜生长，多余的萝卜叶就提前拔出。一般常用的是青萝卜，也称水果萝卜，天津人称为“天津绿”。
食材清单
萝卜缨子 一斤左右 、 肉馅 适量（根据个人喜好） 、 葱姜 如图 、 老抽，生抽，料酒 若干 、 盐 三茶勺 、 花生油，香油 若干 、 面粉 五人份 、 水
步骤1新鲜萝卜缨子，还有带小萝卜头的，老妈把萝卜头腌成了咸菜。
步骤2热水煮一下，祛除生菜的腥味。
步骤3姜蒜切成沫，加点盐
步骤4肉馅，料酒生抽老抽，加到里面。搅拌，我不太喜欢吃咸。
步骤5葱姜肉馅
步骤6萝卜缨子剁碎，用纱布攥一下去水分。攥出来的水是绿色的，可以和面用，包出来的就是绿皮水饺了，小宝宝比较喜欢，新鲜。
步骤7攥好的是这样的，合并。
步骤8搅拌，建议顺时针，不要乱搅。
步骤9和面，醒个十分钟就可以。
步骤10包饺子，我们家都喜欢祚的，不喜欢捏的。不过我个人喜欢捏的，哈哈哈。
最后一步出锅，
第2个回答 2021-04-21
1、萝卜缨子清理干净，把这些过老的叶片掐掉不必，太硬的地区也不必，要不然确实咬没动。
2、萝卜缨子放入沸水锅中绰水，迅速捞出来凉水侵泡，随后甩干水份切碎。
3、生猪肉剁碎馅，再加姜蒜末，植物油及其食用盐鸡精生借调好，把萝卜缨子装进去搅拌均匀。
4、面糊早一些用发酵粉发好，发好以后搓成面剂子擀成正中间厚四周薄一点的饺子皮，再加馅裹成小笼包，炒锅蒸大约三十分钟就熟透。
制作包子的情况下要留意下列三点：
1、不必等小麦面粉彻底发醇菜刚开始做，要是显著比原先大就可以刚开始干了。
2、蒸馒头一定要用开水，由于夏季平均气温较高，小麦面粉早已发醇很好啦，假如用凉水蒸，那麼小麦面粉会再度发醇，很有可能对小笼包的口味导致影响。
3、小笼包蒸熟后，要焖五分钟才可以扯开盖子，要是留意这三点，做出去的包子松软美味，圆滑圆润不坍塌。
2、萝卜缨子放入沸水锅中绰水，迅速捞出来凉水侵泡，随后甩干水份切碎。
3、生猪肉剁碎馅，再加姜蒜末，植物油及其食用盐鸡精生借调好，把萝卜缨子装进去搅拌均匀。
4、面糊早一些用发酵粉发好，发好以后搓成面剂子擀成正中间厚四周薄一点的饺子皮，再加馅裹成小笼包，炒锅蒸大约三十分钟就熟透。
制作包子的情况下要留意下列三点：
1、不必等小麦面粉彻底发醇菜刚开始做，要是显著比原先大就可以刚开始干了。
2、蒸馒头一定要用开水，由于夏季平均气温较高，小麦面粉早已发醇很好啦，假如用凉水蒸，那麼小麦面粉会再度发醇，很有可能对小笼包的口味导致影响。
3、小笼包蒸熟后，要焖五分钟才可以扯开盖子，要是留意这三点，做出去的包子松软美味，圆滑圆润不坍塌。
第3个回答 2021-04-21
秋天一直是一个丰收的季节，秋天的时候不仅各种各样的农作物到了成熟的季节，蔬菜和水果也到了丰收的时候，每年这个时候我们都是在空闲的时候去农村的老家看一看，除了收获的农作物以外，每次回去最重要的就是可以吃到自己家小菜园种的各种蔬菜了。
说到蔬菜，现在很多的时蔬都是特别受欢迎的，而且价格也会比反季的时候要便宜很多，而且更加的新鲜味道也更好一些。今天要和大家一起分享的就是一个现在应季的蔬菜，"萝卜"大家肯定都很熟悉了，但是今天我们要吃的不是萝卜，而是"萝卜叶"，可能很多朋友在买菜的时候都是直接买的萝卜没有叶子，就算是有叶子回家之后也是扔掉的，但其实萝卜叶也是很美味的一种青菜。
萝卜叶的营养也是颇高的，维生素含量特别的丰富，还有很高的钙含量，虽然很多时候我们都是直接把萝卜叶扔掉，但萝卜叶也算是营养丰富的一种蔬菜，尤其是比较嫩的萝卜叶，做成美食之后味道就会更好了，大家记得下次看见萝卜叶不要错过哦！
今天我们要用萝卜叶做的美食就是特别受欢迎的饺子了，饺子一直是我们生活中很重要的一个美食，用萝卜叶做的饺子更是鲜嫩好吃，营养颇高，不吃就可惜了，大家也自己动手试一试吧。
【萝卜叶饺子】
所需食材：嫩萝卜叶适量、面粉适量、玉米面少许、色拉油适量、蚝油2勺、牛肉粉适量、食盐适量、花椒面适量
做法：
1. 首先准备好需要用到的萝卜叶、面粉等食材，萝卜叶最好是选择嫩一点的味道更好，如果没有玉米面，全部换成面粉就可以了。
2. 把准备的萝卜叶用清水洗干净之后去掉根茎的位置，只留下新鲜的叶子就可以了。
3. 然后准备一锅开水，把准备好的萝卜叶放在锅中焯25秒钟左右，等水变绿之后就可以捞出来了，捞出来之后要过一遍凉水。
4. 等萝卜叶放凉沥干水分之后，将萝卜叶切成碎放在盆里面，加入适量的调料和色拉油搅拌均匀就可以了。
5. 然后先用开水把玉米面烫熟，放在盆中加入准备的面粉，加入适当的凉水开始和面。
6. 揉成软硬适中的面团中之后盖上盖子或者保鲜膜醒发10分钟的时间。
7. 然后把醒好的面团切成小块，擀成薄厚适中的饺子皮。
8. 把准备的萝卜叶的馅料包裹在饺子皮里面就可以了，做饺子皮的时候可以在案板上放一点干面粉防止粘连在一起。
9. 所有的饺子都包好之后就可以上锅蒸，蒸大约10分钟左右就可以了。
10. 鲜嫩美味的萝卜叶馅的饺子就做好了，大家也试一试吧。
小贴士：
1. 萝卜叶要选择嫩一点的，在做饺子馅的时候也可以加入一点肉馅。
2. 面粉和萝卜叶的用量要根据自己想要的饺子数量来决定。
说到蔬菜，现在很多的时蔬都是特别受欢迎的，而且价格也会比反季的时候要便宜很多，而且更加的新鲜味道也更好一些。今天要和大家一起分享的就是一个现在应季的蔬菜，"萝卜"大家肯定都很熟悉了，但是今天我们要吃的不是萝卜，而是"萝卜叶"，可能很多朋友在买菜的时候都是直接买的萝卜没有叶子，就算是有叶子回家之后也是扔掉的，但其实萝卜叶也是很美味的一种青菜。
萝卜叶的营养也是颇高的，维生素含量特别的丰富，还有很高的钙含量，虽然很多时候我们都是直接把萝卜叶扔掉，但萝卜叶也算是营养丰富的一种蔬菜，尤其是比较嫩的萝卜叶，做成美食之后味道就会更好了，大家记得下次看见萝卜叶不要错过哦！
今天我们要用萝卜叶做的美食就是特别受欢迎的饺子了，饺子一直是我们生活中很重要的一个美食，用萝卜叶做的饺子更是鲜嫩好吃，营养颇高，不吃就可惜了，大家也自己动手试一试吧。
【萝卜叶饺子】
所需食材：嫩萝卜叶适量、面粉适量、玉米面少许、色拉油适量、蚝油2勺、牛肉粉适量、食盐适量、花椒面适量
做法：
1. 首先准备好需要用到的萝卜叶、面粉等食材，萝卜叶最好是选择嫩一点的味道更好，如果没有玉米面，全部换成面粉就可以了。
2. 把准备的萝卜叶用清水洗干净之后去掉根茎的位置，只留下新鲜的叶子就可以了。
3. 然后准备一锅开水，把准备好的萝卜叶放在锅中焯25秒钟左右，等水变绿之后就可以捞出来了，捞出来之后要过一遍凉水。
4. 等萝卜叶放凉沥干水分之后，将萝卜叶切成碎放在盆里面，加入适量的调料和色拉油搅拌均匀就可以了。
5. 然后先用开水把玉米面烫熟，放在盆中加入准备的面粉，加入适当的凉水开始和面。
6. 揉成软硬适中的面团中之后盖上盖子或者保鲜膜醒发10分钟的时间。
7. 然后把醒好的面团切成小块，擀成薄厚适中的饺子皮。
8. 把准备的萝卜叶的馅料包裹在饺子皮里面就可以了，做饺子皮的时候可以在案板上放一点干面粉防止粘连在一起。
9. 所有的饺子都包好之后就可以上锅蒸，蒸大约10分钟左右就可以了。
10. 鲜嫩美味的萝卜叶馅的饺子就做好了，大家也试一试吧。
小贴士：
1. 萝卜叶要选择嫩一点的，在做饺子馅的时候也可以加入一点肉馅。
2. 面粉和萝卜叶的用量要根据自己想要的饺子数量来决定。
第4个回答 2021-04-21
萝卜叶素饺子的做法，把萝卜叶劈下来，拿到屋里把它用清水洗干净，把它切成段，烧开水，用开水烫一下，烫完之后捞出来，用绞馅机把它绞碎，九岁之后，把菜里的水攥干，放到盆里，把葱姜13香佐料这些都放进盆里，八角馅子搅拌均匀，盐，一点豆油，法限制搅拌均匀，素菜饺子馅就这么做
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