韩寒的车技应该是会更好一些。
林志颖，在赛车场上有很高的出镜率。并且参加过正规比赛，但实际上以上大部分都是私人比赛或者私人商业活动。林志颖擅长多种比赛。他们通常专注于方程式赛车和超级跑车。但是竞争的激烈程度是无法和F1方程式相比的。林志颖一共获得了九个职业赛车冠军，并在比赛中获得亚军，也有自己的团队。
而韩寒年轻的时候，主要职业不是编剧和导演，而是职业赛车手。中国赛车运动历史最悠久的职业联赛有两个，分别是中国拉力锦标赛和中国汽车田径锦标赛。他赢得了两次CTCC年度车手冠军和五次CRC年度车手冠军。在14年的职业赛车运动中，他赢得了7次年度冠军。网上有一张图可以明显看出差距，真赛车手和假赛车手一眼就能看出来。林志颖干净整洁的赛车服，没有补丁的衣服。而韩寒，穿着布满补丁的衣服，邋遢的头发。单看赞助商的商标，可以看到韩寒涵盖了很多其他的商标，韩寒的水平已经是不言而喻了。
想要成为一名职业赛车手，心理素质必须得强大。当然，你必须有一个合格的驾照。职业赛车运动员必须有过硬的身体素质，这样才能有足够的能力应对赛场上发生的事情。可以说，职业赛车手在中国并不多见，因为赛车运动在中国的发展时间并不算太长。其实职业赛车手是有很大区别的，比如F1赛车手和越野赛车手。但是世界上专业的F1赛车手并不多。因为每场比赛不会有太多的车辆，这也让f1的参赛人数少了20人。当然越野车的标准可能会稍微降低，主要是越野车赛车手的驾驶环境可能会更差，但是标准会相对降低，这才涌现出许多职业明星赛车手。
我先摆明立场：我既不是韩的粉（车和文两方面都不是），更不是林志颖的黑。
在正面回答之前我先说一个谁都知道的大道理：
永远不要用自己的兴趣爱好去挑战别人的饭碗。
别人的饭碗再次那也是个瓷器活，你的兴趣爱好再硬也就是个鸡蛋壳。
更何况韩寒那个饭碗应该是个钨钢的。至于你说WRC，勒芒，F1，WTCR那些国际大赛，那可能是振金。。。
回到韩寒和林志颖
我看另外几个回答都说韩寒车技应该会更好一些。这是真心话吗？都这么不敢说真话？都这么虚伪吗？是更好“一些”吗？
我说结论：理论上是韩寒强，但真的下场比，韩寒要赢林志颖挺难的。（林志颖粉丝看到这里就可以了，其他人请继续看下去）难在哪里？难在颜面上。你让国家队血虐一个小学生，国家队不要面子的？如果韩寒能做到完全不顾双方颜面，完全可以把林志颖按在地板上摩擦起电钻木取火。这不是侮辱，是事实。极其客观的事实。。。看过美队和鹰眼跑步吗？on your left那个，如果他俩一起全力跑一场正儿八经的场地竞速赛，韩套林的圈差不多就是这种感觉吧。
韩寒即便在中国职业赛车手里也是顶尖的存在。中国赛车史把他排进前五那完全是往低里说了。他曾经只是作家，现在是车手兼作家。写在前面的是车手，后面的“兼作家”是给他面子。而林志颖纯粹是玩票，根本进不了职业大门。至于林的那些几张A4纸都列不完的赛车成果，但凡你喜欢看赛车都不会提这事儿。因为赛车（除了F1）是一项很小众的赛事，一个职业赛车手如果自身有足够硬的成绩，基本只需要列最权威的那几项赛事的成果就足以说明问题了，其他列得越多，专业人士看来这人越水。好比你进了职场拿出来一堆奖状全是学龄前得的。假设让韩寒列，他自己大概只列CRC和CTCC（前提当然是他参加过的大大小小的比赛绝对不可能比林少）。你让舒马赫现在从病床上起来列荣誉，他大概只列F1。而林那些动辄几张A4纸的比赛成果，唬唬不看赛车的人完全够了，但如果以职业车手为参照物，都可以直接进碎纸机。
我以一个生动形象的比喻作为总结吧。找一个大家都比较容易理解的运动？羽毛球怎么样？
你找你们小区打得最好的大爷大妈（当然也可以是年轻的，半职业准职业甚至职业都行，只要不是现役职业国家队），就是附近几个小区打遍天下无敌手的那种，去和林丹比划比划？我觉得林丹挺难下狠手的。大概就是这意思。