赣州应用技术职业学院是公办的。
江西应用技术职业学院位于国家历史文化名城——江西省赣州市，是由江西省人民政府主办，江西省国土资源厅主管的全日制公办高职学院。
学院1958年建校，历经江西地质学院、江西省地质学校、赣州地质学校、南方工业学校、江西应用技术职业学院五个发展阶段。2000年划归江西省政府管理。2010年被确立为国家骨干高职院校立项建设单位。2011年建成江西省首批示范性高职院校。2014年建成国家骨干高职院校，并被确立为江西省应用技术型本科人才培养试点院校。
学院现有资源环境与珠宝学院、汽车学院、机械与电子工程学院、信息工程学院、建筑工程学院、测绘地理信息学院、财经与商务学院、材料工程学院、设计工程学院、社会管理学院和军事体育教学部等11个教学机构，全日制在校生1.26万人。