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    • 自然发酵的面怎么做馒头

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    推荐答案   2020-09-29
    1、加入少许食用碱，与发面混合，揉光面团。碱是起到中和作用的，否则馒头就是酸的。
    2、再把面团分割成若干个剂子，就是做一个馒头的面团，再把它们揉光，呈馒头状。
    3、醒至二十分钟，就可以上笼蒸馒头了。望采纳
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