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    如题所述

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    推荐答案   2020-09-11

    用料  

    大白菜    4～5片    

    细粉丝    1 把    

    大料(八角)    å¤§çš„1 个或小的2个    

    葱姜末    é€‚量    

    酱油    ä¸€å¤§å‹º    

    盐    2克    

    大白菜炒粉丝的做法  

      大白菜洗净切半厘米宽的丝，横着切哈

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      粉丝泡软，切成2～3段

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      锅里放入油，同时加八角，随着油温升高，八角也被炸香了。
      🌹炒素菜，底油不要太少！

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      放入葱姜炝锅

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      放入白菜丝大火翻炒至白菜塌秧儿

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      把白菜推到四周，酱油烹在中间至酱油爆出香味
      🌹注意：不要把酱油淋在白菜上，一定要烹在中间的锅底才香。
      🌹酱油：不是生抽、不是老抽，是普通的黄豆酱油。

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      把粉丝放在中间吸附汤汁

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      然后加入盐翻炒均匀即可。

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      出锅后，不会有太多汤汁渗出。

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