柿子醋能不能再锅中煮沸了再装起来不坏？

Question

如题所述

Answer 1

可以煮沸，锅中煮沸作为灭菌手段最为高效，容器也需要灭菌卫生处理，这样可以保证柿子醋存放更长久。

Answer 2

自制作的柿子醋，由于工艺粗糙，技术落后，杀菌效果差。为了防止腐败，可以在锅中加热到沸腾，放凉后，再装起来备用！

Answer 3

你所说的这种是我们陕西做这种醋的还是比较多的，一般情况下我们做的都是酵素。然后做出来的这个醋需要停放，大约是一天左右的时间，味道比较醇香，而且味道也比较正宗，很好吃的，你所说的这种情况下也是可以的，但是首先就是在里面不要加其他的调味品，这样造成口感很不好吃。希望我的回答能够帮助到你。

Answer 4

煮一下当然很保险。但装出的品质也要清洗干净。