随着天气越来越热，街头巷尾的烤串、海鲜大排档也热闹起来。在十几年前大排档里的食物主要就是烤羊肉串、烤鸡翅和羊腰。
这几年随着海鲜价格下降，各种烤生蚝、麻辣小龙虾、蒜蓉扇贝等小海鲜，逐渐取代了羊肉串的江湖地位。
可最近北京一位32岁的胡先生，吃了一罐网购的冰镇蒜蓉生蚝后，没多久就觉得恶心、有要拉肚子的感觉。之后连续呕吐很多次，甚至引发胃痉挛几乎昏迷。
此前也有很多新闻报道，吃大排档的烤生蚝后引发急性腹泻，检查后发现是肠炎弧菌及沙门氏菌感染导致的。夏季生蚝味道鲜美，可以随便吃吗？
今天爆炸营养课堂的营养师，跟大家聊聊：32岁男子吃蒜蓉生蚝上吐下泻，夏季吃生蚝时，记住3种情况不要吃。
生蚝是一种海产品，最好的选择是吃海边刚刚捕捞上来的活生蚝，直接烹饪之后加上蒜蓉、辣椒等调味料，味道十分鲜美，有人说甚至可以尝到大海的味道。
生蚝因营养丰富被誉为“海底牛奶”。每100克生蚝中的含锌量高达71.2毫克，是男性补锌的头号选择。男性补锌对提高精子活力、生殖系统健康有帮助作用，所以生蚝也有“男人加油站”的称誉。
可保证营养课堂的营养师，提醒大家：有几种情况不适合吃生蚝
首先在夏季生蚝这类食物很容易滋生细菌，即便是活生蚝里也可能存在一种名为诺瓦克病毒的东西，诺瓦克病毒是引起急性无菌性胃肠炎的重要病原。
被感染后陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，它主要通过患者的粪便和呕吐物传染，传染性很强，抵抗力弱的老年人在感染病毒后有病情恶化的危险。
其次肠胃功能较弱的人，最好不要吃生蚝，尤其不要吃生蚝刺身，或冰镇的蒜蓉生蚝。有胃溃疡、胃功能障碍的人，不宜吃生冷刺激性的食物。
像蒜蓉生蚝，制作过程中会添加大量的动物油，如果连续吃很多油腻又冰冷的蒜蓉生蚝，很容易引起呕吐、腹泻等肠胃不适症状。
最后痛风患者也不要吃生蚝，生蚝的嘌呤指数达到239，属于严重的高嘌呤指数食物。痛风患者吃完很容易诱发急性痛风，对身体造成严重的损害。