红鲤鱼吃有什么忌讳?

如题所述

凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食鲤鱼。

素体阳亢及疮疡者慎食鲤鱼。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

鲤鱼也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜可引起消化道癌肿。另外鲤鱼为发物,鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋,剖洗时应抽出去掉。

吃鱼注意事项

一、鱼未煮熟

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。

二、过度油炸

油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。

三、含汞量高的鱼类

大多数的鱼类都被汞轻微污染过,大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类,以减轻汞毒的危害。

以上内容参考 人民网—吃鱼禁忌 揭秘不宜吃鱼的人群

以上内容参考 百度百科—鲤鱼

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