羊肉冬瓜粉丝汤的家常做法怎么做好吃

如题所述

    主料

    羊肉

    800g

    冬瓜

    300g

    粉丝

    50g

    辅料

    盐

    适量

    胡椒粉

    适量

    香菜

    适量

    姜

    适量

    步骤

    1.羊肉洗净切块

    2.冬瓜去皮粉丝泡一下

    3.羊肉凉水下锅焯一下,去除血末,去腥

    4.砂锅中水烧开,将焯好的羊肉转入砂锅,放姜片,小火炖1小时

    5.冬瓜切片

    6.香菜洗净备用

    7.放入冬瓜,再炖10分钟,加粉丝3分钟,出锅前加盐、香菜末

    8.加一点胡椒粉,可以吃啦

    小贴士

    羊肉很鲜,不用过多调料
    胡椒依个人口味可加可不加

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