如题所述
吃水不忘挖井人的下一句是时刻想念毛主席。
摘自：《吃水不忘挖井人》解放以后，沙洲坝人民在井旁立了一块石碑，上面刻着：“吃水不忘挖井人，时刻想念毛主席！”
《吃水不忘挖井人》曾被录入小学语文课本（参考2017年新版语文一年级下册）。它是一篇记叙文，被列入中华人民共和国小学语文教材。
作品讲述了毛主席在江西领导革命的时候，在沙洲坝时带领人们深挖水井的故事，表达对先人的感谢与敬佩。
最简单的意思：告诉我们做人要懂得在你享受成果的同时，不要忘了给你创造成果的人，指做人要懂得饮水思源。