开放式厨房有哪些利弊？你会选择开放式厨房吗？

Question

现在很多人都喜欢开放式厨房，觉得空间大比较时尚，但是又怕油烟污染房间或者有煤气泄漏的危险。

Answer 1

一、优点

　　1、开放式厨房释放了更多的空间，绝对是小户型的福音。节省装修面积的同时，也带来大气、开阔的空间享受。

　　2、更有利于营造温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离。

　　3、对于一边做饭一边照看孩子的主妇，在任何时候都可以洞察到其他区域的一举一动，有效规避孩子一个人玩时可能出现的安全问题。

　　二、缺点

　　1、中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。

　　2、无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。

对于中国家庭来说，日常做饭喜欢油烟大且味道偏重的菜肴，如果平时自己家里经常炒菜大油烟之类的就不要考虑开放式厨房。

如果是平时不经常在家里开灶，即使做饭也只是简单的蒸煮类型。那么开放式厨房无疑是个非常完美的选择。而且开放式厨房通常会设计吧台，这样省去了餐厅的空间还显得更加优雅独特。

即使经常会在家做饭，开放式厨房最大的好处就是空气流动性强。只要勤加清理打扫，并且经常开窗通风。都可以一样让厨房发挥到真正的作用，而不会显得满家油腻。

开放式厨房视觉菌最喜欢的一点大概就要属做饭不孤单了。与客厅的空间相通，做饭的闲暇片刻还可以看到电视内容，同时还能跟坐在沙发上的亲人闲聊。真正实现做饭的享受。

客厅空间小的，把餐厅设计成开放式瞬间增加了视觉上的平米数。没有多余的隔断门让厨房这个本来就充满烟火气息的地方，变得更加温情。

开放式厨房选一个好的油烟机也是让整个空间清爽的关键。如果选择了通体纯白色的家具，会让家里更加通透明亮，但必要的清洁是相比非开放式厨房更加严格。

相对的餐厅大多融合厨房的整体设计而统一。家具的选择上尽量一个色调，这样设计起来会更加凸显区域上的协调。

很多家里设计开放式厨房，都会选择黑色系列。一种是大众心理觉得更加不会显脏，同时黑色也是最不容易出错的颜色。

选择黑色家具只要随便搭配一些亮色的凳子或者吊灯、餐具就会显得非常亮眼。起到锦上添花的作用。

Answer 2

一般呢，要看自己平日所做食物的方法和吃东西的爱好，比如你要做这些湘菜粤菜那可能油烟比较大，但是西餐一类可能就会比较简洁干净，开放式的话家里来客人的话看起来也比较大方，但是油烟机一定要到位，不然在客厅里可能待不下去，我还是比较愿意选择开放式的。

Answer 3

开放式厨房比较通畅看上去整个空间更为开阔，但是油烟说实话像我这种爱吃辣的人那个味道受不了整个家里都是油烟味，我自己是不会选择的。

Answer 4

好处当然是显得屋子更大一些，弊端当然是油烟会更容易进客厅，做饭时屋里油烟味道大一些

Answer 5

开放式厨房，通透亮丽，但是它也有缺点，油烟容易进到屋里，对环境造成不好。如果让我选，我还是会选择封闭式的厨房。