做饼干的时候需要什么样的黄油和什么样的糖比较好一点?

如题所述

个人觉得黄油只要是超市买到的符合食品安全法规要求的黄油即可,糖一定要用糖粉,因为做饼干完全是用黄油和面,黄油的温度不能使糖的颗粒完全溶化掉,用糖粉,会使糖完全溶于面粉中。希望能帮到你!
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