核桃仁豌豆汤的常见做法怎么做才好吃核桃仁豌豆汤的制作方法和配料

Question

如题所述

Answer 1

菜系及功效：私房菜健忘食谱孕妇食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味：甜工艺：煮核桃豌豆汤材料：主料：豌豆250g，核桃250g辅料：莲藕淀粉50g调料：白糖100g。


核桃豌豆汤的特点：香味浓郁，口感香甜。教你核桃豌豆汤怎么做，核桃豌豆汤怎么做才好吃。1.将豌豆放入锅中煮熟，煮开后，捣成糊状；2.核桃仁去皮炒透，捞出剁成细粉备用；3.锅内加适量水烧开，加入适量白糖和豌豆泥，捣碎烧开，加入莲藕淀粉调成稀糊状；4.撒上碎核桃即可食用。


小贴士：核桃：核桃不能和野鸡一起吃。肺炎、支气管扩张患者不能轻易食用。核桃不宜与酒同食。据志《开宝本草》记载，“饮酒吃核桃使人咯血”。可能是因为核桃性热，吃多了痰热，而白酒也是甘热，两者一起吃容易引起血热。尤其是慢性咯血者更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，喝白酒会咯血，不与核桃同食，也会致病。