韭菜肉馅包子蒸多长时间能熟

Question

如题所述

Answer 1

韭菜肉馅包子是一道常见的传统中式点心，制作简单，味道鲜美受到了不少人的喜欢。然而，在蒸这道小吃时，很多人却不知道需要多久才能熟透，导致包子里面的肉馅稍微有些生涩。所以，正确的蒸制时间非常关键。

韭菜肉馅包子的熟制时间需要依据包子的大小和厚度来决定。通常情况下，包子的直径在8-10厘米之间的需要蒸约15分钟，而直径在6-8厘米的包子则需要蒸约10分钟。如果包子比较大，重量较重，则需要再多蒸上一两分钟时间。

为了不让包子太糊或者太生，我们还可以根据包子表面的情况来决定蒸制时间。当包子变形或者表面产生细小裂纹时，基本上就已经熟透了，这时即可关闭火源，等待5分钟，待包子的内部温度均匀时即可食用。最后需要提醒的一点是：禁止在包子表面撒水蒸制，这样会影响口感并且影响蒸制时间的掌握。