花岗岩的形成过程如下：
1、第一阶段
冷凝成岩和深成阶段，花岗岩岩浆从地下深处向上侵入,到达地壳的一定部位（一般在3km以下）而冷凝结晶,形成岩体.在冷凝结晶的过程中体积要发生收缩,从而在花岗岩体中产生裂隙,即原生节理。
花岗岩中的原生节理一般有三组,彼此近于垂直,三个方向的节理把岩体切割成大大小小的近似的立方体、长方体的块体.这些节理裂隙则在地壳运动的作用下,部分发育成为断裂构造。
2、第二阶段
上升到接近地表风化阶段。花岗岩体接近地表,地下水作用增强.在地下水作用下,花岗岩中的主要矿物长石变成了粘土矿物.这种变化最易发生的部位是被原生节理切割成的立方体、长方体的棱角处。
久而久之,受原生节理切割而成的立方、长方形的块体,就变成了一个个不太规则的球体,称为“球状风化”,形成的球状岩块称之为“石蛋”.
3、第三阶段
继续上升出露地表,形成山地并接近剥蚀阶段。
拓展资料：
花岗岩属于酸性（SiO2>66%）岩浆岩中的侵入岩，这是此类中最常见的一种岩石，多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等。中粗粒、细粒结构，块状构造。也有一些为斑杂构造、球状构造、似片麻状构造等。
主要矿物为石英、钾长石和酸性斜长石，次要矿物则为黑云母、角闪石，有时还有少量辉石。副矿物种类很多，常见的有磁铁矿、榍石、锆石、磷灰石、电气石、萤石等。石英含量是各种岩浆岩中最多的，其含量可从20—50%，少数可达50—60%。
钾长石的含量一般比斜长石多，两者的含量比例关系常常是钾长石占长石总量的三分之二，斜长石占三分之一，钾长石在花岗岩中多呈浅肉红色，也有灰白、灰色的。灰白色的钾长石和斜长石在手标本上往往不易区分。这时我们要仔细观察这两种长石的双晶特征。
因为斜长石具聚片双晶，转动手标本时可见到斜长石晶体上有规则的明暗相间的聚片，而钾长石为卡式双晶，表现为明亮程度不同的两半晶体。
花岗岩还可以根据暗色矿物种类进一步命名，如暗色矿物主要是黑云母，可称为黑云母花岗岩，这是常见的一种花岗岩。如为黑云母和白云母，其含量接近相等。
可称为二云母花岗岩，如果暗色矿物以角闪石为主，则称为角闪花岗岩，如果暗色矿物以辉石为主，则称为辉石花岗岩，几乎不含暗色矿物的则可称为白岗岩。