我们都知道，感冒的时候我们可以把生姜切丝，配上红糖熬成生姜红糖水，可以非常有效地温胃驱寒，对缓解感冒有很大的帮助。那么，生姜除了对治感冒有作用之外，还有着些什么样的功效呢？
以下是生姜的功效和作用：
1、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉
因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
2、开胃健脾促进食欲
在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜”，“饭不香吃生姜”的道理。
3、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用
对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用
由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
5、生姜能起到抗菌的作用
当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6、偏头痛
1.当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。2.大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
7、面部暗疮
1.用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。2.此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
8、腰肩疼痛
1.在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。2.此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
9、脚臭
1.将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右;2.抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
10、龋齿
1.每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。2.此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
11、醉酒
1.用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。2.还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
生姜虽好，但是要学会吃，看看自己的情况。
生姜食用禁忌
1、不要去皮，有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效，鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者、患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。当然生姜除了以上这些用处，还可以治疗腹泻、孕吐、小儿吐奶、痛经、治疗关节痛等等;除了食用、泡脚以外，还可以外敷穴位，如外敷神阙穴、内关穴等。生姜的好处有这么多，你都知道了么？
一、口腔溃疡 1.用热姜水代茶漱口，每日2至3次；2.一般6至9次溃疡面即可收敛。
二、痰多咳嗽 1.用生姜15克煎汤，加白糖适量温服；2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。
三、感冒头痛 1.将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。2.此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
四、牙周炎 1.用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。2.如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
五、偏头痛 1.当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。2.大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
六、面部暗疮 1.用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。2.此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
七、腰肩疼痛 1.在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。2.此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
八、脚臭 1.将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右；2.抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
九、龋齿 1.每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。2.此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
十、醉酒 1.用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。2.还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。