五豆汤的食谱营养

Question

如题所述

Answer 1

1. 赤小豆富含皂角甙，能刺激肠道，具有良好的利尿作用，有助于解酒、解毒，对心脏病、肾病和水肿有好处。
2. 赤小豆含有较多的膳食纤维，有助于润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，对产妇和乳母有催乳功效。
4. 绿豆含有丰富的营养元素，有助于增进食欲、降低血脂、胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏。
5. 绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿。
6. 绿豆性寒，虚寒体质的人不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者应谨慎食用。
7. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风解毒、补血安神、明目健脾、益肝肾之阴的功效。
8. 黑豆可用于治疗水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼等，能解药毒，止盗汗，乌发黑发，延年益寿。
9. 白扁豆是药食兼优的食物，营养丰富，对人体的生长发育、肌肉、骨骼和神经功能等有促进作用。
10. 白扁豆含有丰富的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，改善胃肠功能，减少胃肠道肿瘤发生的危险性。
11. 白扁豆具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。