日语中“爱”的发音是“あい”（ai）。
首先，日语的“爱”发音为“あい”（ai），在日语假名中，“あ”列在“あ行”中，与“a”发音类似，“い”列在“い行”中，发音与英语的“i”类似，因此将“あ”与“い”拼在一起，就发成了类似“ai”的音。这个发音在日语中是非常常见的，也经常会出现在日语的歌词和日常对话中。
其次，日语的发音与汉字的发音有所不同，因此在学习日语时，需要掌握日语假名的发音规则。日语中有平假名和片假名两种假名，每种假名都有各自的发音规则。而日语中的汉字则有两种读音方式，一种是音读，即按照汉字的原音读，另一种是训读，即按照日语固有的语言读。因此，在学习日语时，需要认真掌握每个汉字的读音方式。
最后，日语的发音对于表达意义具有非常重要的作用。在不同的场合和语境下，同样的单词会因为发音的不同而表达出不同的意思。因此，在学习日语时，需要注重语音语调的练习，以便更加准确地表达出自己的意思。
总之，“爱”在日语中的发音是“あい”（ai），这个发音在日语中非常常见，也需要认真掌握其发音规则和语音语调的使用方法。