血糖高会产生以下影响：
1. 对血管的影响
高血糖状态下，血管壁可能受损，使得内皮细胞功能受损，进一步可能引起动脉粥样硬化，增加心血管疾病的风险。高血糖还可能引发血管炎症，导致血管狭窄或闭塞，影响全身血液循环。
2. 对器官功能的影响
长期高血糖会导致多种器官系统受损。例如，肾脏可能因为高血糖而受到损害，出现肾功能下降或糖尿病性肾病。高血糖也可能影响视网膜血管，导致视网膜病变，进而影响视力。此外，神经系统的功能也可能因高血糖而受到影响，引发神经病变。
3. 对代谢的影响
血糖高会影响身体的新陈代谢。胰岛素分泌不足或作用受损，可能导致身体不能有效利用葡萄糖，进而引发能量代谢的紊乱。此外，长期的血糖高还可能引发血脂异常，进一步加剧动脉粥样硬化的风险。
4. 并发症的风险增加
长期的高血糖状态是许多严重并发症的罪魁祸首，如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病性视网膜病变、糖尿病性肾病、糖尿病足等。这些并发症不仅影响生活质量，还可能危及生命。
总的来说，血糖高会对血管、器官功能、代谢以及增加并发症风险等方面产生不良影响。因此，对于高血糖的患者来说，积极控制血糖，保持良好的生活习惯和饮食习惯，是预防这些不良影响的关键。