气球里面装水为什么烧不破

Question

如题所述

Answer 1

1. 由于水的比热容较大，它能吸收大量的热量。当火焰加热气球时，气球内的水起到冷却作用，吸收火焰的热量，降低气球温度，使其温度未达到熔点，因此气球不会破裂。
2. 熔点是指在特定压力下，物质从固态转变为液态的温度。在这个温度下，物质的固态和液态之间的化学势相等。对于粒径分散度大的固体体系（如纳米体系），表面效应不能忽略，其熔点不仅取决于温度和压力，还与颗粒大小有关，属于热力学一级相变过程。
3. 当液体沸腾时，内部的气泡中的饱和蒸汽压必须与外部施加的压强相等，气泡才能增长并上升。因此，沸点是液体的饱和蒸汽压等于外部压强时的温度。液体的沸点与外部压强有关：压强增大，沸点升高；压强减小，沸点降低。
4. 例如，在蒸汽锅炉中，由于内部蒸汽压强可达数十个大气压，水的沸点可在200℃以上。又如，在高山上煮饭，虽然水易沸腾，但饭不易熟，因为大气压随海拔升高而降低，水的沸点也随之降低。通常沸点较低的液体更容易汽化，而沸点较高的液体较难汽化。