合肥的购物中心有：
1. 合肥滨湖购物中心
2. 合肥银泰中心
3. 蜀山万达广场购物中心
4. 安徽商之都购物中心
以下是具体解释：
合肥滨湖购物中心位于合肥市滨湖新区，是一个集购物、餐饮、娱乐于一体的现代化购物中心。该购物中心拥有广泛的商品种类，适合各个年龄层的消费者。
合肥银泰中心是合肥市的一个知名购物中心，位于市中心地带，便于市民和游客前往。该中心汇聚了时尚购物、餐饮美食以及休闲娱乐等多种功能，是合肥市民的热门去处。
蜀山万达广场购物中心位于合肥市蜀山区，是一个集购物、餐饮、娱乐、文化等多种功能于一体的大型城市综合体。该购物中心引进了众多知名品牌，满足了消费者的多样化需求。
安徽商之都购物中心是合肥市历史悠久的一个购物中心，拥有丰富的商品种类和完善的配套设施。该中心在保持传统购物体验的同时，也不断更新和引进新的品牌及业态，吸引了大量消费者。
以上这些购物中心都是合肥市的繁华商业区域，为消费者提供了丰富的购物和休闲选择。