鸭屎香是什么茶

Question

如题所述

Answer 1

鸭屎香，又名凤凰单丛茶，是一种经过特殊工艺加工的乌龙茶。它的保健和养生功效显著，饮用后能带来香郁味甘的体验，润喉回甘，拥有独特的风味。凤凰单丛茶的品质特征非常鲜明，以其形美、色翠、香郁和味甘而闻名，汤色橙黄明亮，叶底青绿，且耐泡性极佳。

凤凰单丛茶的特色在于其独特的"山韵"，这是由于其生长在特定生态条件下的茶树品种，以及精湛的采制工艺共同作用的结果。这种韵味无法言喻，是区分它与其他产地单丛茶的关键特征。它要求有优质的生态环境、丰富的品种资源和精细的制作技术作为支撑。

品种繁多是凤凰单丛茶的一大特点，目前有80多个品系，如根据叶态命名的山茄叶、柚叶等，或根据香气分类的蜜兰香、肉桂香等，还有以产地、茶主和传说命名的。其中，蜜兰香、黄栀香等十种香型最为人所喜爱。

营养价值方面，凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，富含氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养成分。特别值得一提的是，茶多酚含量高达30%，具有显著的抗辐射作用，为健康保健增添了更多益处。