芒果和黄瓜从营养上分析看，二者都具有丰富的营养价值，是可以一起吃的，没有什么禁忌，但是易于过敏的体质，最好少吃芒果。黄瓜一般可以美容，芒果富含丰富的维生素A，多吃对眼睛是有很大好处的，不过芒果性寒，温热体质的人一般最好少吃，如果吃多了很容易造成胃肠不舒服
一、与芒果相克的食物
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃，多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃。芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果和菠萝不能同食。芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果和酒不能同食。芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
二、与黄瓜相克的食物
1、不能和西红柿一起吃，由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
2、另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么好不要和黄瓜同吃了。
3、不能和花生一起吃，在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，好不要两者同食，即使同食好不要多食。
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一、芒果的选购方法
用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好；同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃；要入菜的芒果挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜；蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征
轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了；避免挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害；芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。
二、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，好先浸泡后去皮再吃。
参考资料来源：百度百科-芒果
芒果的禁忌比较多，比如：
不宜与大蒜等辛辣物同食，不宜在饭后食用，不宜多食，对肾脏有损害；
过敏体质者不宜多吃，易引发皮炎；
胃病，风寒咳嗽，肾炎者不宜食用，恐病情加重。
另，据说不能和牛奶，萝卜，香蕉同吃，会造成营养吸收障碍。
黄瓜的禁忌较少，不能和花生同吃，否则对肾脏有一定负担。另外，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿，辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用，否则菜肴的营养难以吸收。当然，如果能在其他途径上补充足够维生素C，也可以放心食用。
参考资料：百度百科
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