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    • 脆皮小蛋糕用不用加入蛋糕油

    如题所述

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    推荐答案   2015-03-23
    不需要。
    脆皮蛋糕的特色就是脆皮，加了蛋糕油后虽然打发的速度更快，但是做出来的蛋糕会脱皮，脱了皮的脆皮蛋糕，就没有品相了。追问

    哦，鸡蛋和白糖同时加入，我经常打不发

    追答

    这个需要打久一点儿。先中速打糖打化，然后快速不停的打。总会发的。除非你的配方不对，或者搅 拌的缸没有洗干净（不能有油腻物）。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2015-03-23
    不用了，那太油了追问

    蛋糕油是起发性的添加剂，不是平时吃的油

    第2个回答  2015-03-23
    脆皮小蛋糕追问

    对，请指教，谢谢

    第3个回答  2015-03-23
    。我宿五松下，寂寥无所欢。追问

    不是化妆品，烤蛋糕用的

    第4个回答  2020-04-07

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