茼蒿菜和木耳虾皮一起做饺子馅可以吗？

如题所述

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茼蒿菜和木耳虾皮这三者之间没有什么冲克关系，所以弄在一起做饺子馅是完全可以的。

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第1个回答 2020-04-11

可以的，但是茼蒿菜需要先用沸水焯过拧干水分后切碎，在与木耳虾皮及其它调料拌匀，做成饺子馅。
茼蒿菜焯水后拧干的目的，在于使茼蒿菜能尽量减少水分并减少涩味，以免饺子吃起来口感不好。本回答被网友采纳

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