鲁迅的《药》在最后一节里先是写到：
天明未久，华大妈已在右边的一坐新坟前面，排出四碟菜，一碗饭，哭了一场。
接着还写到：
（老女人拜祭的）那坟与小栓的坟，一字儿排着，中间只隔一条小路。华大妈看他排好四碟菜，一碗饭，立着哭了一通，化过纸锭；心里暗暗地想，“这坟里的也是儿子了。”
可见“四碟菜，一碗饭”的拜祭格式或许是当时绍兴农村里父母拜祭已死子女的一种常见排场。
这点证据及老奶奶后来激动的言行足以说明“她”是夏瑜的母亲。
至于“坟头上的红白的花”，鲁迅在后来的《呐喊自序》里曾写到：
有时候仍不免呐喊几声，聊以慰藉那在寂寞里奔驰的猛士，使他不惮于前驱。所以我往往不恤用了曲笔，在《药》的瑜儿的坟上平空添上一个花环。
可见这花实质上寄托的是鲁迅对前驱献身者精神上的支持与价值取向上的认同。
参考资料：不再多修改了，这篇小说剩下的精妙之处你慢慢品读吧。