第1个回答 2019-11-01
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
第2个回答 2019-10-31
蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。畜类动物内脏一般含脂肪较少,肝、肾等内脏是铁的理想来源,并富含维生素A、D等脂溶性维生素。本回答被提问者采纳
第3个回答 2019-11-05
每100克猪肉(瘦)所含营养素:热量
(143.00千卡)
、蛋白质
(20.30克)
、脂肪
(6.20克)
、碳水化合物
(1.50克)
、维生素A
(44.00微克)
、硫胺素
(0.54毫克)、核黄素
(0.10毫克)
、尼克酸
(5.30毫克)
、维生素E
(0.34毫克)
、钙
(6.00毫克)、磷
(189.00毫克)
、钠
(57.50毫克)、镁(25.00毫克)、铁
(3.00毫克)、锌(2.99毫克)、硒
(9.50微克)
、铜
(0.11毫克)
、锰
(0.03毫克)
、钾
(305.00毫克)、胆固醇
(81.00毫克)。
第4个回答 2019-11-06
蛋白质和必需的脂肪酸
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸
能改善缺铁性贫血