猪肉有什么营养？？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体所需的全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是红细胞生成和维持功能所必需的。猪肉是B族维生素的主要来源，特别是精猪肉，维生素B1很丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

Answer 2

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

Answer 3

蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。畜类动物内脏一般含脂肪较少，肝、肾等内脏是铁的理想来源，并富含维生素A、D等脂溶性维生素。本回答被提问者采纳

Answer 4

每100克猪肉(瘦)所含营养素：热量
(143.00千卡)
、蛋白质
(20.30克)
、脂肪
(6.20克)
、碳水化合物
(1.50克)
、维生素A
(44.00微克)
、硫胺素
(0.54毫克)、核黄素
(0.10毫克)
、尼克酸
(5.30毫克)
、维生素E
(0.34毫克)
、钙
(6.00毫克)、磷
(189.00毫克)
、钠
(57.50毫克)、镁(25.00毫克)、铁
(3.00毫克)、锌(2.99毫克)、硒
(9.50微克)
、铜
(0.11毫克)
、锰
(0.03毫克)
、钾
(305.00毫克)、胆固醇
(81.00毫克)。

Answer 5

蛋白质和必需的脂肪酸
猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸
能改善缺铁性贫血