在6月中下旬将葱籽播下，8月中旬至9月初将葱苗移栽到大田。
常规的大葱栽培都是在3月播种10月收获。这样在转年大葱收获前，只能供应市场干葱。一些地区的农民在6月中下旬将葱籽播下，8月中旬至9月初将葱苗移栽到大田，经过一个冬季后，在转年的3月中旬左右返青，4月底至5月初就可以收获鲜葱上市销售了。
这样既和秋收大葱错开了供应时间，不但能缓和市场供应上淡旺季的矛盾，而且可以增加收益。
扩展资料
大葱育苗
大葱播种过程可采用沟播法，将整个葱地浇一次透水，出苗前如土壤表面干燥要继续浇水。一直到播种后10到15天左右时间，葱就会陆续出苗。
大葱幼苗管理非常简单，只需日常浇水即可，而且天气一天比一天冷，大葱当长到七八厘米左右高度时，地上部分逐渐枯萎并开始休眠。整个冬季无需管理。
一直到来年春季，大葱幼苗就会开始返青，而且经过一冬天的能量储存，返青春葱长势特别快，所以要及时浇返青水，并且要追肥。待葱苗长到二三十厘米以上时就可以移栽大葱了。当然这个时候也可以肥它拔出来当小葱吃。
参考资料来源：CCTV-7军事农业频道-[农广天地]越冬大葱栽培技术
越冬大葱在秋分后播种较好，一般在9月25日至10月10日之间，播后至越冬45天至55天，冬前长2片真叶，能安全越冬。
播后管理：
秋播一般6-8天苗，由于当时气温高，苗床应注息保湿，播种后覆盖地膜出苗时及时揭去，苗床浇水应视土壤情况而定。
一般出齐苗后浇一次小水，土壤封冻浇越冬水。
浇封冻水后，可在育苗畦上撒一层马粪、土杂肥或草木灰1-2厘米，以利防寒保湿，幼苗安全越冬。
来年春天土壤化冻后要及时将覆盖物搂出畦外，当秧苗长出3片真叶后，结合浇水追肥2-3次，每次用硫酸铵15公斤左右，或尿素6-7公斤。
同时，近青后要及时拔除杂草进行二次间苗；定植前7天左右，停止浇水，返行炼苗，提高定植成活率。
定植前适龄壮苗为苗高40-50厘米，茎粗1.0-0.5厘米，根系发达，叶无黄尖，无病虫害，每亩葱苗可定植5-8亩的面积。
扩展资料：
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
1.解热，祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3.抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
参考资料来源：
本回答被网友采纳但也要因当年气候条件而定，暖冬年应适当晚播，严寒地区可适当早播，使幼苗在冬前有40～50天的发育期，能有2～3片真叶，株高在10厘米左右，茎粗在0.4厘米以下(茎粗0.5厘米以上，翌年易抽薹开花)，这样既可安全越冬又可避免或减少翌年的先期抽薹。
秋播大葱对适宜播期，要求严格。如播种过早，苗子越冬前长出4片叶，就容易冬前通过春化，翌年春天先期抽薹，影响质量；播种过晚，冬前生长不到2片真叶，根系入土浅，不耐寒，死苗严重。