杂面发面馒头怎么做如何做好吃

如题所述

杂面馒头虽然颜色不太好看,但营养丰富。现在都推荐多吃杂粮,对健康很好。
食材
主料
面粉
500g

辅料
玉米面
适量
红豆粉
适量
薏米粉
适量
小苏打
适量
步骤

1.小麦粉、玉米面、红豆粉、薏米粉中加入适时水和好,自然发酵(大约一个晚上),发好之后,加入适量小苏打和匀

2.揪成一个个小剂子

3.揉成圆的,也就是馒头形状

4.蒸锅内放水,将馒头放入锅中,盖上盖,开锅后,蒸15分就可以了

5.打开锅盖,馒头熟了

6.太好了,馒头都开花了
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