用高压锅做饭，饭易熟且节能，这是因为高压锅内的气体压强增大，使锅内水的沸点______的缘故．（填“不变

Question

用高压锅做饭，饭易熟且节能，这是因为高压锅内的气体压强增大，使锅内水的沸点______的缘故．（填“不变”．“升高”．“降低”）

Answer 1

高压锅密封性能好，里面的水蒸气不易外泄，随着里面水蒸气的增多里面的气压增大．液面上的气压增大时液体的沸点升高．
故答案为：升高．