昆虫成为稀奇菜，对人体有哪些好处？

Question

如题所述

Answer 1

昆虫作为菜品来吃的话营养价值还是非常高，昆虫本身动物蛋白的含量非常高，而且还含有多种人体所必须的氨基酸，对人体都是非常有好处的。

人体所需的蛋白质，氨基酸，微量元素等等，昆虫的含量都很高。

昆虫的蛋白质含量远远高于我们日常所食用的鱼肉蛋，还含有多种人体所必须的氨基酸，什么矿物质啊，微量元素啊，钙啊，铁啊，锌啊，各种维生素啊，总之就是人体所需要的，对人体好的，它都有很多。在人类还没有发展畜牧业之前，我们的老祖宗可是靠吃昆虫活着的，毋庸置疑吃昆虫的好处多多。

昆虫虽然营养多多，但它的食品卫生还是让很多人担心的。

现在很多地方都能看见将昆虫作为菜品的，还有一些小摊油炸各种昆虫，这真的是属于勇敢者的食物，很多人不敢挑战，无法接受将虫子放入嘴里作为食物，对于密集恐惧症患者来说，更是噩梦一般。将虫子做成菜品来吃，让人最担心的还是食品安全问题。昆虫到处都去，还经常出现在一些环境卫生不好的地方，很容易带有一些病毒和细菌，吃昆虫的勇敢者还要多小心。

除了将昆虫做成菜，现在很多专家也在研究利用昆虫做称其他食品，让更多人接受营养价值很高的昆虫。

昆虫是非常好的动物蛋白，但是因为其外形可怕，敢于食用昆虫的人还是比较少的。人类自然是不能轻易的错过这样的营养佳品，所以就有专家开始研究昆虫加工，现在国外就有用昆虫做成的能量棒，更多的昆虫食品也在研发，例如将昆虫做成糕点，罐头，或者直接加工做成蛋白粉等。未来昆虫可能成为我们生活中常见的食物。