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肉夹馍怎样做
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其他回答
第1个回答 2020-10-04
家里还有牛肉没?要不要给你送点
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第2个回答 2020-10-04
教你做腊汁肉面膜
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第3个回答 2020-10-04
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肉夹馍
的做法
答:
肉夹馍
饼的做法:食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、盐1克、温水115克(水温建议在30-40度左右)、酵母3克、糖3克(也可以不放)。1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口...
肉加
馍
的做法
答:
肉夹馍
食材:五花肉750g、面粉500克、酵母粉10克、葱20克、姜15克、五香粉5克、八角2粒、丁香1粒、桂皮3克、陈皮3克、酱油 10毫升、美极鲜5毫升、水1000毫升、花生油30毫升、白砂糖5克、肉蔻1克、青椒适量。步骤:1、五花肉切大块,放入碗中加葱姜,酱油,五香粉抓匀腌制30分钟;2、热锅下油...
肉夹馍怎么做
答:
做法步骤 1、先把去皮五花肉切成小段。2、冷水上锅,加一片生姜,大火煮开。3、煮至五花肉完全变白后捞出备用。 期间可以用汤勺撇去浮沫。4、热锅,把五花肉放进去。 用不粘锅煎的话,不需要额外加油,利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。5、煎至两面微黄,加入冰糖。6、接着加入温水,没过食材。
肉夹馍
制作过程
怎么做
好吃
答:
做法步骤:1.选择肥瘦相间的五花肉一块备用;2.五花肉用清水浸泡1小时以泡出多余血水,中途要换水;3.将五花肉下到锅内用开水煮一下;4.用勺子撇净少量浮沫;5.将辅料中调料放入锅内;6.再放入姜片和葱段;7.转小火炖煮至水再次开锅;8.把肉及水放入高压锅内,压制20分钟后,开盖再煮约20...
肉夹馍怎么做
具体做法
答:
做法如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、...
肉夹馍
的做法
答:
1、做
肉夹馍
的肉要想口感好一定要选择肥瘦相间的肉,五花肉是最好的选择,一定要选择带皮五花肉,肉皮在烹饪的过程中能让汤汁变浓稠让肉光亮。五花肉,是在猪肋排上的肉,它的结构是一层瘦肉一层肥肉间隔着,肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,特别适合炖着吃。2、挑选五花肉的标准是:看颜色要鲜红...
肉夹馍
的做法
答:
肉夹馍
的做法如下:主料:全麦面粉300克、干酵母3克、带皮肥瘦猪肉520克、青椒2个、尖椒1个、香菜1绺。辅料:大葱2段、姜1大块、大蒜4瓣、香叶1片、桂皮1小块、八角3个、花椒1小撮、盐适量、料酒2勺、酱油适量、十三香1/3勺。1、准备一下卤肉的食材。带皮的肥瘦猪肉520克,切成小块,浸泡去...
肉夹馍
的做法和配方是什么?
答:
具体做法步骤如下所示。将猪肉切成10cm见方的大块,放入凉水中浸泡2小时以上,中间最好换2次水,这样肉里面的淤血才会被泡出来;将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后大伙烧开,滗去浮沫;将所有的调料都放入锅中大火烧开后,再转小火约煮2个小时(也可以交给电高压锅来完成那将更快),直到...
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