日本人一般喜欢用小巧的碗碟做食物容器，虽然一桌子菜式很多，但是分量极小，常常都是浅尝辄止。日本小孩从小就被教育“吃饭只吃七八分”，他们的吃饭原则不是要将胃填满。日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。
饮食多样可以保证充足的营养来源，很多人喜欢吃肉类，而不喜欢吃蔬菜、水果，饱和脂肪摄入过多会造成心血管疾病，而大量的蔬菜、水果可以保证膳食纤维，改善血糖、血脂平衡。鹅我们很多人每餐吃到撑，不撑也能9~10成饱，过多的饮食除了给胃肠带来负担，也给肝、肾、胰腺甚至心脏都带来很多的负担，更是热量过剩的主要原因。
其实日本及韩国的自杀率在全球是排前的，按照WHO的数据各为第10及第26，中国反而在百名之外。可见日本及韩国的工作及社会压力都是很大的，长寿与工作及社会压力或是悠闲无关。许多人把长寿归功于饮食，运动，悠闲的生活环境，但是更重要的是家庭生活。孝顺父母，忠于国家，让社会更和谐，家庭更幸福，活着更有意义。
呼吸调整、心理调适，这也是传统功法中讲的调身、调息和调神！只有这三个方面都注意到了，才有可能健康长寿！按照题目所说，不运动并不代表其它两个方面做的不好日本料理都很清淡，主要是各种青菜和海鲜产品为主，没有暴饮暴食的习惯，各种食材数量很少，但搭配合理，生活习惯很符合中国道家文化的养生学，看上去都很清心寡欲，有病都是靠身体自愈为主。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-11
1.搭配多，吃得“杂”
上世纪80年代，日本《为了健康的饮食生活指南》就建议居民每天吃30种食材。日本人每顿饭吃的菜种类很多，但分量却恰到好处，十分讲究饮食多样性和均衡搭配。

2.八分饱，吃得“少”
“分量控制”是日本料理传统文化的一部分，吃过日本菜的人都知道，一顿饭下来大大小小的碟子有十几二十个，但是每一个碟子的分量都不多。在吃到七、八分饱的时候，日本人就会放下碗筷，停止进食。
3.重早餐，吃得“慢”
日本人认为，早餐是一日三餐中最重要的一餐，因此通常吃的都是营养丰盛的食物。
有研表明，早餐吃得好，确实有利于健康，消化的时间也比较长，不容易引起发胖。而且，日本人吃饭时都是“慢吞吞”的，很注重形象，很少会狼吞虎咽。
上世纪80年代，日本《为了健康的饮食生活指南》就建议居民每天吃30种食材。日本人每顿饭吃的菜种类很多，但分量却恰到好处，十分讲究饮食多样性和均衡搭配。

2.八分饱，吃得“少”
“分量控制”是日本料理传统文化的一部分，吃过日本菜的人都知道，一顿饭下来大大小小的碟子有十几二十个，但是每一个碟子的分量都不多。在吃到七、八分饱的时候，日本人就会放下碗筷，停止进食。
3.重早餐，吃得“慢”
日本人认为，早餐是一日三餐中最重要的一餐，因此通常吃的都是营养丰盛的食物。
有研表明，早餐吃得好，确实有利于健康，消化的时间也比较长，不容易引起发胖。而且，日本人吃饭时都是“慢吞吞”的，很注重形象，很少会狼吞虎咽。
第2个回答 2021-06-11
是因为他们吃的比较清淡，而且他们也比较追求食物的原汁原味，而且在制作食物的时候也不会添加太多的佐料，而且也和他们的泡澡文化有关系。
第3个回答 2021-06-11
日本人的饮食非常的健康，其次他们也会非常的注重自己的饮食，饮食很绿色。
第4个回答 2021-06-11
是因为他们平常吃的食物都是非常的健康，基本都是少油少盐的，因为吃的比较好，所以也长寿。
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