山药和什么一起吃最有营养呢

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，山药和红枣、杏仁等食物相搭配更有营养，但是相搭配时要适量食用。具体分析如下：

1.红枣：山药和红枣相搭配有健脾益肺，补气生血的功效。山药具有润肺止咳、补中益气等功效，红枣能起到养胃健脾、益血滋补等作用。

2.杏仁：山药和杏仁相搭配有健脾益肺，化痰通肠的功效。山药味甘、性平，可辅助缓解腰痛、头风眼眩、泄痢等症状，杏仁则能够起到降气祛痰、止咳平喘、润肠通便等作用。

需要注意的是，虽然山药和红枣、杏仁等食物相搭配更有营养，但是也要适量，以免加重胃肠道的负担，出现腹胀、腹痛等不适症

Answer 2

蜜汁山药

所需食材：
山药 (适量) 枸杞 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 桂花酱(适量)
制作过程：
厨艺心情：山药营养丰富，是很好的滋补食品，具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用，但是处理起来却很麻烦，山药皮里含有皂角素，不小心沾上就搞得满手痒痒，而且，给山药削皮的时候，滑溜溜的山药一不留神就溜出去了，搞得人很有颓败感。详细步骤：1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。2、锅中放入油没过山药，烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水，放入糖熬化。4、熬到糖水变浓的像糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。5、放入桂花酱炒匀即可出锅。
参考： http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-238-parenttype-menu这个网站上有很多关于山药的菜，俺就不一一转载了，希望楼主做出好山药来！楼主给小弟加分呀。本回答被网友采纳