三文鱼鱼排和鱼柳区别是三文鱼鱼排是一块一块状的,鱼柳是一条一条状的。三文鱼柳就是三文鱼的鱼腹部柔的那一部分,而且特别指定的就只是三文鱼,而不是其他任何品种任何味道的鱼。而鱼排,任何鱼都是可以加工鱼排的,蘸着一点面包糠这样的东西就可以被叫做鱼排了。
三文鱼鱼柳和鱼排介绍
鱼排比较好吃,因为鱼排的话,它肉会比较多一点,而且肉会更嫩一些,三文鱼尾的话,他肉比较少,而且还有一些鱼鳍。
所以的话,鱼排的时候会更鲜嫩一点,而且肉会更多一些,吃起来会特别的带劲,而且的话,口味也会更好一点,所以还是鱼排比较好吃。
三文鱼柳刺身除了脂香浓郁外,最被人称道的,是它的口感。结实的肉质可以在咀嚼中感受到鱼肉不断挤压牙齿和嘴巴的Q弹感觉。